Ce plat se marie parfaitement avec des vins blancs secs et fruités tels que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Muscadet et le Pouilly-Fumé. Ces vins sont légers et frais, et leur acidité s'accorde parfaitement avec la sauce au vin blanc et le jambon.
Quel vin avec un jambon au four ?
La viande de porc et notamment le jambon s'accordent plutôt bien avec les vins du vignoble du Beaujolais. Pour sublimer un jambon à l'os, on peut choisir un vin rouge de la très belle appellation Chiroubles.Quel vin boire avec un jambon de Noël ?
Pour ce jambon de Noël, on cherchera ici un vin rouge léger, peu tannique, fruité et minéral à la fois. Dans ce registre, la Cuvée Lunaire de Terres de ROA en appellation Saint-Pourçain est fort intéressante.16 déc. 2020Quel vin blanc avec jambon braisé ?
APPELLATIONS PROPOSÉES POUR CETTE RECETTE- Cornas. La vallée du Rhône septentrionale.
- Crozes-hermitage. La vallée du Rhône septentrionale.
- Cadillac-côtes-de-bordeaux. Entre Garonne et Dordogne.
- Pécharmant.
- Limoux. Languedoc.
Quel vin accompagné le jambon ?
Il faut donc un vin capable d'épouser la texture tendre parfumée et fumée du jambon cru tout en se faisant l'écho du caractère juteux et sucré du melon. Un rosé méridional fruité de Provence aux arômes expressifs comme un vin en appellation Tavel ou Bandol conviendra parfaitement.Quel vin avec un jambon ?
Jambon cru- Beaujolais. Beaujolais et Lyonnais.
- Chénas. Beaujolais et Lyonnais.
- Anjou. Anjou-Saumur.
- Touraine. La Touraine.
- Irouléguy. Le piémont Pyrénéen.
Quel vin pour un jambon sauce madère ?
Aucun résultat pour la recherche "undefined".- Saint-Emilion Grand Cru AOP (26) Saint-Emilion Grand Cru AOP 26.
- Côtes-du-Rhône AOP (22) Côtes-du-Rhône AOP 22.
- Cahors AOP (11) Cahors AOP 11.
- Bordeaux AOP (4) Bordeaux AOP 4.
- Cairanne AOP (4)
- Bordeaux-Côtes-de-Francs AOP (3)
- Médoc AOP (2)
- Bourgogne Côtes d'Auxerre AOP (1)
Quel vin Boit-on avec de la charcuterie ?
Avec ces charcuteries, vous pouvez vous orienter vers un vin blanc de Bourgogne, souple et aromatique : un Mâcon Blanc, un Saint-Véran ou encore un Côtes de Beaune. Plus frais, un Vouvray, un Anjou Blanc ou un Sancerre sauront aussi régaler vos papilles.Quel vin boire avec du jambon de Bayonne ?
France- Béarn.
- Premières Côtes de Blaye.
- Vin de Savoie.
- Beaujolais.
- Régnié
- Jurançon sec.
- Mont Baudile.
- Corbières.
Quel vin pour le repas de Noël ?
7 vins rouges à servir au repas de Noël- Domaine Thomas-Labaille. Sancerre L'Authentique 2010.
- Domaine Chevalier. Ladoix 2010.
- Château Lamothe-Vincent. Bordeaux Supérieur Héritage 2010.
- Domaine Montirius. Vacqueyras Garrigues 2010.
- Domaine de La Biscarelle. Châteauneuf-du-Pape 2010.
- Mas Haut-Buis.
- Domaine Renucci.
Quel vin avec jambon grillé ?
Quels vins avec du Jambon grillé ?- Un Alsace Pinot Noir Rouge.
- Un Anjou - Villages Rouge.
- Un Beaujolais Rouge.
- Un Beaujolais Nouveau Rouge.
- Un Beaujolais Villages Rouge.
- Un Bourgueil Rouge.
- Un Brouilly Rouge.
Quel vin blanc avec de la viande ?
Le Pinot Blanc d'Alsace est un excellent choix par exemple. Sur la Bourgogne, le choix est aussi vaste avec le Mâcon-Villages, le Pouilly-Fuissé ou le Saint-Véran. Pour le vin rouge, les vins du Beaujolais seront parfaits : Morgon, Moulin-à-Vent. Ou si préférez la région de Bordeaux : un Médoc ou un Saint-Julien.Quel vin blanc avec melon au jambon ?
En revanche, si vous aimez (et nous vous comprenons parfaitement) agrémenter votre melon en entrée d'une tranche de jambon cru, vous pouvez aussi miser sur un vin blanc demi-sec présentant des arômes exotiques assez exubérants (Vouvray, Montlouis, Muscadet ou Jurançon), qui sauront aussi bien accompagner l'équilibre ...Quel vin servir avec des endives au jambon ?
Le Pinot Noir de Frédéric MagnienSi vous aimez le vin rouge, le Pinot Noir conviendra très bien pour accompagner vos endives au jambon. Ce vin parfaitement équilibré vous offrira des notes épicées et poivrées et des arômes de fruits rouges (cerise, cassis) pour une dégustation gourmande.
Quel vin avec jambon au riesling ?
Avec du Jambon au Riesling nous vous conseillons de servir :- Un Bourgogne Aligoté Blanc.
- Un Bourgogne Tonnerre Blanc.
- Un Mâcon Blanc.
- Un Mâcon - Villages Blanc.
- Un Mâcon - Villages Nouveau Blanc.
- Un Pernand - Vergelesses Blanc.
- Un Vézelay Blanc.
Quel vin avec jambon espagnol ?
En Espagne, les vins de Finos ou de Manzanilla sont souvent servis avec une assiette de jambon pata negra finement tranché. Ce ne sont pas des vins très aromatiques par définition. Mais une association avec un vin rouge de caractère peut tout à fait se révéler une expérience gustative très intéressante.Quel vin avec un sandwich jambon beurre ?
Le sandwich jambon beurre se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Beaujolais Lantignié rouge nouveau, un Anjou gamay nouveau, un Val de Loire rouge, un Bordeaux rouge ou encore un Coteaux de Coiffy rouge.Quel vin pour la sauce madère ?
APPELLATIONS PROPOSÉES POUR CETTE RECETTE- Gigondas. La vallée du Rhône méridionale.
- Vacqueyras. La vallée du Rhône méridionale.
- Fitou. Languedoc.
- Médoc. Le Médoc.
- Côtes-de-bourg. Le Blayais et le Bourgeais.
Quel vin pour accompagner une sauce madère ?
APPELLATIONS PROPOSÉES POUR CETTE RECETTE- Haut-médoc. Le Médoc.
- Pomerol. Le Libournais.
- Castillon-côtes-de-bordeaux. Le Libournais.
- Côte-rôtie. La vallée du Rhône septentrionale.
- Morgon. Beaujolais et Lyonnais.
Quand boire du madère ?
Le vin de madère est un vin qui s'apprécie et se déguste traditionnellement en apéritif pour accompagner une plancha de charcuterie composée de saucisson sec et/ou de jambon de pays. Le madère est excellent en digestif et au moment du dessert lorsqu'il est associé à un gâteau au chocolat.Quel vin boire avec une quiche ?
La crème attire le vin blanc, dont la fraîcheur contrebalance le salé du plat et met en valeur tous les arômes. On pense ici à un alsace sylvaner (incontournable), un alsace riesling ou un vin sec de Moselle, ou encore à un vin de Savoie (crépy ou seyssel), de Loire (cour-cheverny) ou de Bourgogne (saint-bris).Quel vin avec du jambon fumé ?
Avec du Jambon fumé nous vous conseillons de servir :- Un Alsace Pinot Noir Rouge.
- Un Anjou Rouge.
- Un Beaujolais Rouge.
- Un Beaujolais Nouveau Rouge.
- Un Beaujolais Villages Rouge.
- Un Bourgogne Rouge.
- Un Bourgueil Rouge.
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