1/ De l'état liquide à l'état solide : Quand on la refroidit, l'eau se solidifie (devient solide) à partir de 0°. Le passage de l'état liquide à l'état solide s'appelle la solidification. A l'inverse, quand l'eau solide (glace pare exemple) fond pour devenir liquide, cela s'appelle la fusion.
La solidification est le passage de l'état liquide à l'état solide. Elle se produit grâce à un dégagement d'énergie. L'eau qui gèle à la surface d'un lac est un exemple de solidification. La température extérieure diminue, l'eau du lac perd de la chaleur (dégage de l'énergie) et devient sous forme solide.
Pour toute substance, le passage de l'état solide à l'état liquide est appelé fusion. Le passage inverse (de l'état liquide à l'état solide) est appelé solidification.
La condensation solide est le passage de l'état gazeux à l'état solide. Lorsque la vapeur d'eau présente rencontre un objet très froid, elle subit une condensation solide et forme du givre (cristaux de glace).
Ces change- ments portent des noms particuliers : fusion(passage de l'état solide à l'état liquide), vaporisation (passage de l'état liquide à gazeux), liquéfaction (passage de l'état gazeux à l'état liquide) et solidification (passage de l'état liquide à l'état solide).
Changements d'état de l'eau : vaporisation (évaporation, ébullition), liquéfaction, solidi- fication, fusion.
Lorsqu'un solide se dissout dans un liquide, on dit que le solide est soluble dans le liquide. On parle de mélange homogène : le liquide est appelé le solvant ; le solide, le soluté.
Par exemple l'eau entre 0" et 100 est sous forme liquide quand la pression est d'une atmosphère. En dessous de 0 elle se trouve sous forme de glace, et au-dessus de 100 de vapeur d'eau.
Si, à la pression atmosphérique, on abaisse la température en dessous de 0° Celsius (soit 273,15 K), l'eau liquide se transforme en glace : la structure tétraédrique présente dans l'eau liquide se fige alors et l'ordre local devient un ordre à grande distance. Cette glace est donc un solide cristallin.
État de la matière
- 2.1 État solide.
- 2.2 État liquide.
- 2.3 État gazeux.
- 2.4 État plasma.
- 2.5 Comparaison de ces quatre états.
La neige est une forme d'eau solide, comme l'est la glace, mais beaucoup plus aérée, sous forme de petits cristaux. Il n'y a pas une neige mais de très nombreuses formes de neige.18 déc. 2022
Il existe trois états de l'eau : solide, liquide et gazeux. Seul l'état gazeux de l'eau (vapeur d'eau) est invisible. Si l'eau est visible, elle est donc soit à l'état liquide soit à l'état solide. Les nuages se forment à partir de la vapeur d'eau qui se condense ou se solidifie.
Lorsqu'un gaz devient solide, on parle de condensation ; Lorsqu'un solide devient gaz, on parle de sublimation.
La condensation solide est le passage de l'état gazeux à l'état solide. Lorsque la vapeur d'eau rencontre un objet très froid, elle subit une condensation solide et forme du givre (cristaux de glace).
Opérant à distance depuis la Terre, des physiciens y ont généré des «condensats de Bose-Einstein», des gaz ultra-froids qui forment un nouvel état de la matière (le «cinquième état» après le solide, le liquide, le gaz et le plasma), prédit dans les années 1920 par Albert Einstein et le mathématicien indien ...
Lorsqu'une espèce chimique change d'état, alors elle subit une transformation physique. Compléter le diagramme des changements d'états avec les mots : sublimation, condensation, vaporisation, fusion, liquéfaction, solidification. Remarque : il ne faut pas confondre dissolution et fusion !
Ce que l'on voit dans les nuages est de l'eau à l'état liquide.De manière plus approfondie (et je pense qu'on peut l'expliquer de manière orale aux élèves) : Les brouillards sont, en fait, des micro-gouttelettes d'eau liquide en suspension. Ces gouttelettes sont en ''équilibre'' avec de la vapeur d'eau.
Conclusion. L'eau pure passe de l'état liquide à l'état gazeux (vaporisation) à la température de 100°C. Pendant toute la durée du changement d'état, la température est constante : on dit que cela forme un palier de température.
La poussière est une substance réduite en poudre très fine, avec des particules comprises entre 0,01 et 100 µm voire même 250 µm qui est susceptible de se trouver en suspension dans l'air sous certaines circonstances et pendant un temps plus ou moins long.
La rosée est en réalité due à des conditions d'humidité et de températures bien précises. Dans ces conditions bien définies, une étrange réaction se produit : l'eau de l'air se condense et passe ainsi de l'état gazeux à l'état liquide sous forme de fines gouttelettes…
On observe un palier de température à 0°C. Puis, lorsque la température est inférieure à 0°C, l'eau est totalement solide. Cette transformation de l'état liquide à l'état solide se nomme la solidification. Donc : Au-dessus de 0°C, l'eau reste liquide.
Le sucre est le soluté et l'eau est le solvant. Lors d'une dissolution, le soluté se disperse en petites particules, mais ne change pas d'état physique. La fusion est un changement d'état : c'est le passage de l'état solide à liquide. Le sucre s'est donc dissous dans l'eau, il n'a pas fondu.
- Le sucre est le soluté ; - L'eau est le solvant ; - L'eau sucrée est une solution ; - Lorsque le sucre ne se dissout plus, la solution est saturée.
L'eau a la capacité de dissoudre certains gaz comme l'oxygène et le gaz carbonique.
Voilà encore des phénomènes bien étranges car, en règle générale, les corps sont tous plus denses à l'état solide qu'à l'état liquide. Mais il y a une exception, et pratiquement une seule, à cette règle : l'eau. La glace est en effet moins dense, plus "légère", que l'eau liquide.
À la pression atmosphérique normale (101 325 Pa ), l'état de l'eau pure est en principe la glace lorsque sa température est inférieure à sa température de fusion qui est, par convention, 0 °C (soit 273,15 K ).